Cena per tutte la tasche a Ubud

Cosa mangio questa sera? Che bella questa domanda!!! L’unica cosa a cui devo pensare é scegliere un ristorante dove cenare, provare, sperimentare…ma con l’offerta di Ubud è difficile scegliere… Bé io sono una buona forchetta quindi vi consiglierò dei ristoranti che ho provato e mi sono piaciuti.

Allora iniziamo da quelli che hanno un sapore occidentale e non spaventeranno neanche il più tradizionalista degli italiani amanti della pasta che solo mammá Sa fare bene!!

Terazo in Suweta Street, di fianco al Palazzo reale é un’ottima scelta per piatti internazionali e non, cucinati e impiattati con maestria. Il ginger mojto è sensazionale e dalle 18 alle 20 c’è happy hour. I piatti principali costano più  o meno tra i 100.000 e i 180.000 IDR, non troppo economico, ma andrete sul sicuro.

Altro posto scenico é Ibu Rai in Jalan Monkey Forest. Lo riconoscerete subito perchè ha all’ingresso delle lanterne a forma di cuore: come giustamente state pensando é un locale per coppiette ma non proprio romantico..mi sembrava di stare ad uno speed date… In batteria maschi vs femmine e i cocktail non sono un granché . La cucina é internazionale e sul menù trovate anche i tortellini. I prezzi sono simili a Terazo. Per darvi un’idea: 2 starter, 2 main, 2 dolci  1mojto, 1 birra , 1 bottiglietta d’acqua e 2 caffè : 511.000 IDR (34€).

Esistono anche molti ristoranti fusion data la fusione tra europei e balinesi. Il Who’s Who in Jalan Raya Pengosekan, fusion Bali-Belgio è un ottimo locale per degustare un piatto locale reinventato.

Altra opportunità gestita da uno svizzero, Alex, è il Fair Warung Bale in Jl. Sriwedari. I prezzi sono leggermente più alti ma per una giusta causa. Con i guadagni del warung, Alex, che gestisce una clinica con assistenza medica per i poveri, aiuterà, grazie al vostro aiuto la popolazione balinese. Questo warung è conosciuto da molti, che spinti dal desiderio di aiutare, vengono a mangiare qui: il posto é molto caratteristico e il cibo é squisito ma prenotate perchè non c’è mai posto.

Ma quello che  preferisco è mangiare in un Warung semplice, autentico, con piatti della tradizione. Uno young coconut (cocco verde contenente acqua che si beve con la cannuccia) come drink, un piatto di bambù con la pietanza su una foglia di banano, e tanto tanto sapore….piccante! Appena sopra  il Palazzo reale, superato Terazo, sulla sinistra troverete il Warung Makan “bu rus”: cucina  l’Ayam Kare più buono di Ubud (secondo me). I prezzi sono veramente bassi: in due con 1 Bintang grande e 3 piatti siamo riusciti a spendere 150000idr che sono meno di 10 €. Altra bella scoperta é stato il Run’s Warung, Jl. Jembawan No.9B. Ovviamente vi dovrete accontentare di sedervi per terra e condividere il vostro tavolino. La stanza contiene al massimo 10 persone ma i piatti sono veramente eccellenti. Spring rolls e pesce fresco sono stati una gradita sorpresa.(6/7€ in due). Ma se tutto questo mangiare asiatico vi ha fatto venire voglia di carboidrati, andate da

Pizza BAGUS Jl. Raya Pengosekan. Anche se bisognerebbe rinnovare u po’ i locali, questo ristorante dallo stile un po’ retro, più o meno Italia degli anni 70 fa un’ ottima pizza. Il gestore, ovviamente italiano, si è inventato un ristorante/ Market in vero italian Style: banco dei salumi e formaggi, barattoli di conserva, pacchi di pasta.. troverete anche cibo cinese… Ma non importa.. allarga sicuramente l’offerta.

Ora a voi la scelta…

occhio solo alle lancette dell’orologio… L’ultimo giro tavoli

… Ricordate tutto é anticipato..dalla sveglia alla cena!!

Selamat makan! Buon appetito!